Bolu Kukus Mangga
Resep dari Bibin & Mbak Vivi Liong
Bahan :
250 gr terigu
1/2 sdt baking powder (pake yang BPDA)
2 butir telur
200 gr gula pasir (pake 125 gr aja spy nggak kemanisan)
1 sdt emulsifier
55 gr nutrisari mangga (= 5 sachet)
50 ml sari buah mangga ( pake 1 pak = 125 ml buavita mini rasa mangga)
200 ml santan (pake 125 ml susu)
Cara Membuat :
Telur dan gula dikocok hingga setengah mengembang, tambahkan emulsifier. Kocok sampai putih dan mengembang.
Masukkan terigu, nutrisari dan baking powder. Aduk rata.
Masukkan sari buah mangga dan susu, aduk rata.
Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah dialasi papercup sampai penuh.
Kukus selama lebih kurang 15 menit.
1 komentar:
Bolu kukus mangga....hmmm...sepertinya unik, belum pernah ada, boleh dicontek gak ???? en jangan lupa mampir ke rumah blogku yang sederhana ya....
Posting Komentar