Strawberry Cheese Steamed Brownies

Strawberry Cheese Steamed Brownies

Source : Ny Liem

Bahan 1:

750 ml putih telur

375 gram gula pasir

20 gram emulsifier (SP/TBM/VX)

Bahan 2 :

275 gram terigu protein rendah (Segitiga)

75 gram susu bubuk

1 sdt baking powder

1 sdt vanila

Bahan 3 (cairkan) :

250 ml minyak goreng

200 gram Pink Cooking Chocolate

Bahan 4 :

1 sdt pasta strawberry

9 lembar keju slice

Cara membuat :

• Kocok putih telur sampai setengah mengembang, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit dan emulsifier. Kocok terus sampai kental dan mengembang.
• Masukkan bahan 2 sambil diayak. Aduk hingga rata.
• Masukkan bahan 3 dan pasta strawberry, aduk hingga rata.
• Tuang sebagian adonan ke dalam loyang 24x24x7, dan kukus selama 20 menit.
• Susun keju slice di seluruh permukaan kue, kemuadian tuang kembali sisa adonan. Kukus kembali selama 25 menit.
• Angkat, dinginkan baru dipotong-potong.